4-ethyl-2-metho-xyfenol CAS 2785-89-9

Productbeschrijving:

Productnaam: 4-ethyl-2-metho-xyfenol CAS-NO: 2785-89-9

Synoniemen:

Guaiacylethane;

2-Metho-xy-4-ethylfenol;

Homocresol;

Chemische en fysische eigenschappen:

Uiterlijk: Helder kleurloze tot lichtgele vloeistof

Test: ≥ 99,0%

Dichtheid: 1.058

Kookpunt: 234-236°C

Smeltpunt: 15°C

Vlampunt: 107,7°C

Brekingsindex: 1,525-1.53

Dampdruk: 0,0173 mmHg bij 25°C

Veiligheidsinformatie:

Gevaarsklasse: 6.1 (b)

Veiligheidsverklaringen: S26-S37/39

HS-code: 2932999099

Verpakkingsgroep: III

WGK Duitsland 2

RIDADR: VN 2810

Risicoverklaringen: R22; R36/37/38

Gevaarcode: Xn

Symbool: GHS07

Signalwoord: Waarschuwing

Gevaarverklaringen: H315-H319-H335

Voorzorgsverklaringen: P261-P305 + P351 + P338

4-Ethylguaiacol, vaak afgekort tot 4-EG, is een fenolische verbinding met de moleculaire formule C9H12O2.Het wordt samen met 4-ethylfenol (4-EP) in wijn en bier geproduceerd door de bedervingsgist BrettanomycesWanneer het door de gist wordt geproduceerd in concentraties die hoger zijn dan de sensorische drempel van > 600 μg/l, kan het de wijn bacon-, specerij-, kruidnagel- of rookgeur toevoegen.Alleen al deze karakters kunnen heel aantrekkelijk zijn in een wijn., maar aangezien de verbinding meestal voorkomt met 4-EP waarvan de aroma's agressiever kunnen zijn, betekent de aanwezigheid van de verbinding vaak een wijnfout.De verhouding tussen de aanwezigheid van 4-EP en 4-EG kan de organoleptische eigenschappen van de wijn sterk beïnvloeden.

Als u geïnteresseerd bent in onze producten of vragen heeft, neem dan gerust contact met ons op!

De producten die onder octrooi vallen, worden uitsluitend aangeboden voor O & O-doeleinden, maar de uiteindelijke verantwoordelijkheid ligt bij de koper.